Eine Aussage von Oscar Wilde, die meinen Anspruch und mein Versprechen an meine Gäste bestimmt. Eine authentische aromendichte Küche aus besten Zutaten, Klarheit in  der Zubereitung und absolute Frische sowie der Einfluss von Gewürzen und Zutaten aus der ganzen Welt, bilden die Basis für meine Arbeit.

 

Ihr Falk Heinrich

 

Unsere Speisekarte zur Ansicht bzw. Ausdruck: PDF